火鍋底料加工是一種委托生產方式。客戶只需提供配方和工藝，然后將配方和工藝移交給底料制造商生產成品。但制造商只能根據客戶的要求來做，而不能銷售帶有客戶商標和標志的產品。
        當商店規(guī)模較小時，商家可以自己炒，但當火鍋店越來越大時，自己炒顯然是不現實的。此時，商店需要找到專業(yè)的火鍋底料加工廠，以提高效率，增加收入。
        那么選擇火鍋.火鍋底料代加工廠家應該注意哪些要點呢？
        一、注重品牌和口碑。
        選擇一個好的火鍋。串底加工廠實際上是選擇一個可靠的制造商。一般來說，這類制造商將推出自己的公司品牌產品，選擇知名品牌更可靠。這些制造商經常向許多企業(yè)提供基礎材料，并可以直接到他們提供的商店進行嘗試。信譽良好的基礎材料制造商一定很受歡迎。
        二、注重產品質量。
        火鍋底料廠家選擇專業(yè)的生產制造，原料比例比人工炒料更準確，可以保證產品質量。